Blog

Το αγαπημένο προϊών των chef τώρα μπορούμε να το έχουμε και στην κουζίνα μας ! Το «χώμα» ελιάς μπορεί να συνοδεύσει τέλεια τα σάντουιτς , τα […]

Η συγκομιδή της ελιάς Θρούμπας αρχίζει στα τέλη Νοέμβρη με αρχές Δεκέμβρη. Η επεξεργασία της γίνεται σε μεγάλες δεξαμενές προσθέτοντας χοντρό θαλασσινό αλάτι και αφήνοντας τες […]

Από τους αρχαίους Κίκονες των ομηρικών επών, μέχρι το σήμερα, η περιοχή της αρχαίας Μαρώνειας στη σημερινή περιφέρεια της Ροδόπης, αποτέλεσε έναν τόπο με έντονη ιστορική […]